电子价签，或者称为电子货架标签（Electronic Shelf Label，简称ESL），是一个带有信息收发功能的电子纸显示装置，通常被放置在超市或其他零售环境的货架上，用以取代传统纸质的价格标签。然而，电子价签的功能远超过显示价格这一基本任务，它们还可以实现商品与价格标签的关联，以实时动态地调整商品价格，实现线上线下价格的统一。同时，电子价签还可以对商品数据进行收集与互动，从而实现对商品信息的管理等，有效降低门店运营成本，提升门店的管理效率。

根据CINNO Research旗下ePaper Insight的统计数据显示，全球电子价签市场近五年实现电子价签出货量约50%的年均复合高增长率。在未来3-5年，全球电子价签市场预计将维持两位数的高速增长率。这一增长趋势反映了越来越多的零售商正在进行数字化转型，而电子价签的应用则是这一转型过程中的重要一环。

在亚马逊的新概念超市Amazon Fresh中，电子价签的广泛应用是其数字化科技给人们带来的不一样的购物体验的重要部分。电子价签的广泛应用，不仅可以提供便捷的购物体验，还可以节省人力成本，有利于环保，这也是零售商们导入电子价签意愿加强的原因之一。

总的来说，电子价签的普及正标志着零售业正在迈向更高效、更环保、更以消费者为中心的未来。随着技术的进步和市场的发展，我们可以期待看到电子价签在全球范围内的应用将会变得越来越普遍。